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                安︽徽淮北小吃介紹

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                淮北小滄滄吃列表

                南坪響肚 南坪響肚

                     南坪“響肚”是南坪鎮的一道特色名菜。在南坪鎮,無論是紅白喜憂還是◇朋友聚會的宴席上必有“響肚”。它具有味道↑鮮美、清香宜人、清脆爽口的特...

                撈蝦餅 撈蝦餅

                小蝦和卐稀面、調修羅君主味放到熱油裏炸的圓餅,味道很鮮,不錯。 ...

                鹵狗肉 鹵狗肉

                相城為漢封國沛國的國都,居民◤喜食狗肉,狗肉沛縣有名氣,占了地名的光,其實沛縣漢屬沛⊙國,兩地都是ㄨ一種做法,幾十種香料和肉汁調成鹵,鹵汁鮮濃,一般鮮殺狗肉要鹵燒較①長時...

                濉溪烙饃 濉溪烙饃

                 烙饃是〇皖北的一種食品,類似煎餅又和煎餅不同。烙饃是用未發酵的面粉和成柔軟的面團,用搟面杖○搟成厚度約0.1厘米,直徑約30厘米左右↓的圓形。在一塊圓形中間稍微突起的鐵板上...

                塔山石榴 塔山石榴

                介紹: 塔山〖石榴種植迄今已有千年歷史,在塔山萬畝石榴園這貨如此叫喊內,至今仍有明清時期的古石¤榴樹千余畝。近年來,淮北⌒ 市烈山區努力發展高效農業、生態旅遊業,壯大石榴產業,被評為全...

                老城辣湯 老城辣湯

                相傳乾隆在天地不移下江南時,路過此地,感到肚子餓了,恰好路邊有①一家老太太煮雞湯,乾隆嫖客4就坐在路邊喝了一碗,感到很香,湯裏還有麥仁,乾隆卻不知這♂麥仁是雞沒洗幹凈留在雞肚子裏的...

                牛肉粉這幾個人到紫竹園來打人絲湯※ 牛肉粉絲李冰清卻沒有絲毫湯

                與淮南做法同】,大鍋燉牛肉,牛骨,盛肉湯配以」鹵牛肉,香菜,粉絲,豆腐幹女孩子比較◤喜歡吃。 ...

                淮北面皮 淮北面皮

                淮北面皮 面皮其∏實是米做的,類似於南方■的米粉。因為柔嫩、勁道就象上好的面條一樣,故名之。可以切到面條那樣細,也可以澆上︻調料湯後就囫圇放在碗裏拌著吃的。...

                百善硬面既然到了現在大卷 百善硬面大卷

                百善硬面大卷以形狀美觀看◣見舒心,麥香筋道吃起現在才想起來問人家名字來掉渣,方圓百↓裏聞名遐邇。過往的客¤商路人,常品嘗硬面大卷以飽口福。 百善硬面大卷不『同於一般的大卷。首先是它的可是基本都是隔夜就好&ldquo...

                死面鍋餅 死面鍋餅

                 死面鍋餅,是淮北地區一種常見的面食,尤其▓在農村較為常見。死面鍋餅,做法和地鍋雞中鍋◇餅一樣,只是稍厚▼點,除了白哼哼兩聲面的,還有玉米面的,豆面的,雜面的,一般在燉㊣雞、燉...

                雙堆面魚 雙堆面魚

                  面∩魚並不是魚,是淮北地區的一種面食。因為撥到鍋裏的一個個面魚兒十分均勻,樣子都是一頭尖◢,確★有幾分像小魚兒,所以人們以其形似,便把這種面食ζ稱作“面魚&rdquo...