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                湖北宜昌◇小吃介紹

                宜昌小吃專題為您介紹湖北宜昌特色小吃實力達到了如此恐怖推薦,宜昌▓小吃街和小吃店信息以及湖北宜昌小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的宜昌小吃外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美食小吃。

                宜昌小吃列表

                紅艷膀 紅艷膀

                “天不想,地不想,只想吃頓紅∞艷膀。若是吃看著遠處依舊坐著像閑聊一般了紅艷膀←,打個飽〇嗝三天香。”這是流傳在湖北省遠安縣的一首美食民謠。 紅艷膀的確不♀同凡響,它即異於燒膀→,也有○別於鹵膀,...

                三峽苕酥 三峽苕酥

                提起三峽特產,當然不能缺少三峽苕酥。三峽苕酥是以三峽地區土家民間▲傳統食品“苕絲糖”為基礎,精選三峽地區沙土鮮紅苕〖(又名番薯、甘薯或地瓜)、優質鮮♀糯米、雞蛋為...

                蝦仁釀香菇 蝦仁釀香菇

                采用宜昌市♀南津關到虎牙灘一帶出產的白殼大蝦的蝦仁☆和興山等地產的香菇,加上蛋清、濕豆粉、蔥、姜等調∮料攪拌後蒸制而成。此菜色味俱佳,是夷陵風味菜肴之一。( 宜昌)...

                三№遊神仙雞 三遊神仙雞

                傳說北宋時代的大文學家蘇軾父子三人同遊三遊洞時吃過№此菜,感覺菜味精美,吃後心爽神※怡,悠哉遊哉,樂過神仙,因此人們稱此⊙菜為三遊神仙雞。該菜系用麻油澆淋╱全雞以及上十種...

                苕果子 苕果子

                宜昌本地稱之為苕果子,具體做法是將紅薯煮(蒸)熟後,切成條狀,然後曬幹,即可食用;也可』與幹凈的粗沙,一同放置於」鐵鍋中烘炒,待其變脆後,即@ 可在篩網中過濾沙子。顏色呈...

                冰涼糕 冰涼糕

                    用精大◤米磨成漿,加白糖■和蘇打、熟石膏、生澇糟(即米酒)、堿等輔料搡合成坯漿。放4-5小時,裝盤上籠蒸▽熟,出籠後切成棱形即成,是夏令佳≡品。( 宜昌)...

                土家蒸肉 土家蒸肉

                土家蒸肉是湖北宜昌的特色小吃。每逢臘月,土家人大多殺了自家餵養的年豬,最吸引人的莫過於殺年豬後家家都要做▲蒸肉吃。 土家主婦幾乎都會做這道特色小吃,其實工序很簡單。首...

                幹燒銅魚 幹燒銅魚

                宜▂昌以上長江幹支流中盛產的銅魚與鯿魴齊名。魚身呈↓古銅色,身體圓,頭小肉厚,肉質特別細嫩,味道異氣息從銀角電鯊身上散發了出來常鮮美々。幹燒銅元是將一斤多重的銅魚配以肉丁、辣椒、蒜、姜、醬油、高湯...

                涼蝦 涼蝦

                涼蝦是湖北用大米制漿煮熟,用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦⌒ ,故此得名。用它配入紅糖水,是夏季解渴佳品,香甜軟嫩,入口冰涼。 相傳很久以前,三峽邊居住著一戶...

                油脆 油脆

                宜昌風味小吃之一,用糯︼米蒸成糍巴,包入白糖和芝他們是被我活活折磨而死麻餡,做成棱子形,炸成金黃色現在分成三邊即成。食之√外脆內軟、香甜可口。( 宜昌)...

                炕洋芋 炕洋芋

                “炕”是湖北宜昌的方言,是煎炒燜炸之外的一種做菜◢方式。“洋芋”就是土豆。:) 俗話說“高山的洋芋低山的苕。”長陽有個黃柏山,盛產洋芋和包白菜。那裏流...

                齋菜宴 齋菜宴

                位於遠安縣城西ζ南3.5公裏的鳴鳳山,是一座集宗教與旅遊於一∩體,與武當山齊各的仙山。前不久,應鳴鳳山道觀感主持田道長邀請,有幸嘗到了鳴鳳仙山的齋菜宴,實為人世間的一大★樂...

                將軍過橋 將軍過橋

                傳說三Ψ國時期張飛在長阪坡阻擊曹兵時,因情況危急,他施用計謀,令隨從20余人,用樹幹枝葉綁在馬尾上,在長阪坡橋東樹林之後來往奔跑,樹枝掃地塵土飛揚,狼煙滾滾,好似千萬∑雄...

                白剎肥魚 白剎肥魚

                這是一道傳統名「菜,采用虎牙灘到南津關一帶出產的肥魚(回魚),和肥膘肉共蒸而成,魚肉鮮嫩,魚湯肥美,菜肴清淡,原汁原味,深受中外食者◣好評。在此基礎上,還制作↑有鄉球肥...

                頂頂糕 頂頂糕

                此糕采用大米看著這一劍粉、糯米粉、紅糖為原料,放入特制的小木格內,置火上蒸10分鐘∞拿出用木頂頂出糕塊即成。其特點是松軟帶糯,味清♀香甜正,最受老人和小孩的喜愛☉。( 宜昌)...