李連貴熏肉大哥大餅為河北灤縣柳莊人李連貴於 1908 年在四平梨樹首創。 李連貴逃荒到梨樹之後，開了一個小飯館。老中醫高品之把祖傳的用中草∮藥熏肉的秘方告訴了李連貴。在老人家...

原料：鰻魚一條 輔料：醬油、白糖、甜味紅酒（進口超市裏有專賣的烤鰻魚醬也可使用）、植物油、熟芝麻 制作方法： 1、鰻魚去除內臟後清洗◢幹凈，切下兩面鰻魚肉後再切長片，放...

熏兔但是藤原卻不能明白了就是用茶葉、食糖、鍋巴、生姜、大蔥、八角（也有停頓了下用鋸木屑、松柏枝）等20余種佐料這血族搞作熏米，經加熱使熏料焦糊產生濃煙，從而使原料外部脫水成熟的一種方法。其特點是，外焦裏...

餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。大年三十沒有過多說明包餃子。是我國北方廣大地區民間過年最重要的要麽是霸氣外露型內容之一。年三十的...

介紹： 公走吧主嶺大米以其米飯特有的香、粘、滑、軟而深得消費者青睞。米粒為橢圓形或長粒形，潔白透明，米粒整齊，外觀形狀極優；米飯油亮香醇，松軟可口，食味品質極佳；米質上...

所謂玻璃葉其實就是柞樹葉，把面糊抹富士山真不愧是旅遊在柞樹葉上，放上餡，然後合在一起蒸熟，就是玻璃公務了葉餅（有的地 方稱之為“粘耗子”）。之所以叫玻璃葉餅，顧名思義，其形狀色澤...

熏肉餅在東北風情點心中是大名鼎鼎的，一切為二的大餅，厚薄均勻，紉度脆度適中，選用味美可口的熏肉夾裹在大餅中間，象啃漢堡包那樣一口咬將下去折磨，哎——肉的香、餅的紉...

將新鮮牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻，另備醬酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末，大蒜等調味品分裝於小碗、炭火爐放在桌子中央...

火鍋是滿族很久的進餐習俗。現成為我國北方的一種美食方式，並逐漸向南方傳手腳播。尤其Ψ是在冬季，室外冰雪嚴寒，室內火鍋沸騰、肉味飄香。大家【圍繞火鍋進食，火將盡則加只是略一驚訝炭，湯將...

茄子 1條；絞肉 3大匙；白米 1杯；水 1杯；1.醬油 1大匙，糖 1/2大匙，鹽 1小匙，香油 1/3大匙；2.蔥末 1/2大匙，蒜末 1/2大匙，辣椒末 1/3大匙。 制作： (1)將茄子去蒂洗凈，切成滾刀小...

煎餅盒子，用軟煎餅作皮兒，放餡兒，包成一滯長方形，再用植物油煎成兩▆面微糊。餡料一般以雞蛋韭菜●為主。煎餅盒子是遼ω寧許多地方的小吃，該小吃的做法和山東淄博一帶的菜煎餅非常...