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                陜西寶雞小吃介紹

                寶雞小◤吃專題為您介紹陜西寶雞特色小吃推薦,寶雞小吃街和小吃店信息▓以及陜西寶雞小吃攻略,天天小吃網還提供網絡上熱銷的寶雞小吃▽外賣商品,讓大家足不出戶就能享受到全國各地的美↘食小吃。

                寶雞小↙吃列表

                洋芋煎餅 洋芋煎餅

                洋芋,又名土豆,是一極常見的蔬菜,也是一極常見的主食。中國北方各地,老百姓來說的餐桌上⌒,一年四季離不了。只是←說到吃法,城市裏人√便簡單、單調得多,而鄉村中人則不同,想方...

                扶風一口香 扶風一口香

                扶風一口香 扶風的一口香在岐山燥子面的基礎上精工細做ω,只吃一口,就讓你留連往返. 1、臭豆腐5塊。 2、扁尖筍30克、火腿30克、香茹30克、辣椒1支。 3、青豆仁30克、蝦米20克。 調...

                錢兒肉、臘驢腿 錢兒肉、臘驢腿

                臘驢腿是〗鳳翔縣久負聲名的傳統肉食品名〓特產,此膳食據傳說,清末時期有位姓蘇名石娃□ 的,當時制作的臘驢腿以其特色遠近聞名,“臘驢腿”生產技☉術加工工藝就是他傳於後世的...

                岐山臊∩子面 岐山 color: #臊子面

                面的特點是:薄勁光 味的特點是∴:酸辣香 湯的特點是:煎稀汪 整體特】點是:面少湯多,吃的是中華幾千年西周飲▓食文化。 岐山臊子面為地理標誌證明商標。...

                稍梅包子 稍梅包子

                稍梅包子 稍梅包子,又稱稍米包子,形如酒壺,稍端形似梅花。其特◥點是皮薄松軟、油香爽口。清代光緒初※年傳入岐境,最初由縣城三義館經營,聲譽漸起,遂流布各鄉、鎮。尤以“長有...

                饸饹 饸饹

                饸饹,古稱"河漏"。'元代農學家王禎《農書,蕎麥》:"北方山後,諸郡多種,治去皮殼,磨而成面或他沒想到會如此突然出手作湯餅。"韓城的羊肉餄餎不是作▼為湯餅(古時稱湯面為湯餅),而是...

                岐山@ 搟面皮 岐ζ山搟面皮

                岐〖山搟面皮是陜西省岐山縣附近特產,在周邊地區亦有∮產出,可味道最地道應還是在ω 岐山縣。其形似寬面,幾乎透明,津而耐嚼,再同潑◣油辣椒,鹽水,香醋等調料加以調和,口感極佳...

                陜西臘驢○肉 陜西臘驢』肉

                屬╳鳳翔特產的臘驢肉。創制於清鹹、同年間。臘制︾工藝是:先將退役老驢宰殺√,去蹄,選其四腿和筋肉,淋凈血水,懸掛」晾曬浮水,幹後切塊入缸內,分層加◤入硝鹽,上壓巨石,月尋取...

                千陽】大肉泡▆ 千那個地方陽大肉泡

                千陽大肉泡 大肉泡的▽來歷:西府農村,過年的時候喜歡買上幾十斤肉在一口大鍋裏煮,本意是為了煮肉,然而產生了味道鮮美營養豐富的肉湯,棄之㊣實在可惜,於是乎,加上些粉條、...

                鳳縣漿№水面 鳳鶴王和楊空行是不是變異妖獸或者天賦異稟縣漿水面

                鳳縣漿水機會了面,其味酸、辣、清香,別具一格,相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面→時所起。它一直是鳳縣人民喜愛的面食<,漿水菜的菜以芹菜為⊙佳,白菜、蘿蔔纓也可。制作...

                幹腳棒 幹腳棒

                冬臘月,即“小雪”至“立春”前,鳳縣的鄉民家家戶戶殺豬宰羊,一頭整豬做肉臊子,鹵肉(主要是下水和耳朵),剩下的就會掛臘卐肉,尤其是把整個豬腿掛成臘肉。等到...

                岐山烙面皮 岐山烙面皮

                岐山烙面皮 和面團: 當年新面粉(不要◣特級面粉,一般即可)放入盆中加清水沿同一方向均靈貓一聲尖叫勻和面成團(和面揉面最好同一方向)稍稍揉勻,蓋半幹籠布靜置爭搶著其中30分鐘。 洗面筋: 盆內...

                陜西鍋盔饃 陜西鍋盔饃

                鍋盔饃是關中獨特的風味小吃。制作時先把面發〇酵好,搟成一個大蒲團形狀,放在】鍋裏先用大火上色,後用溫火慢慢烤。烤熟後端出來,象一個大鍋蓋▃子,又厚又圓人吃時用手一塊一塊...

                肉臊子加↓饃 肉臊千秋子子加饃

                肉雖然只是金中期臊子加饃 臊子面館裏也會賣一種肉夾饃,這種饃用的也是炭火現烤的』白面餅,只不過裏面用的肉是臊子肉,這是ξ 專給嫌光吃面還不夠過癮的人準備的。香歸香,吃到一半就酸得人五...

                扶風鹿糕饃 扶風鹿糕饃

                扶風鹿糕饃是選用上等小麥特制的細白面粉,先合水發∮酵,後攪↓拌揉搓,調得十分幹硬,再加香油或豬板油、雞蛋及五香調料,用木杠在案板上反復壓揉,直壓得光》如泥,再高手揉成長條,...